[webinar] Restauration scolaire : comment réussir votre appel d'offres ?
Ce webinar vous donnera des conseils pour préparer un appel d’offres complet et précis qui vous permettra de comparer efficacement les offres des sociétés de restauration collective.
Trouver le partenaire le mieux adapté à vos enjeux de restauration
Rendez-vous le jeudi 11 février à 13h30 pour participer au webinar :
"Restauration scolaire :
comment réussir votre appel d'offres ?"
Web conférence co-animée par la Fédération nationale des Ogec et Deli Conseil
Durée : 45 mn
Quels sont les objectifs de ce webinar ?
Lancer un appel d'offres est une saine démarche de gestion que la Fédération nationale des Ogec vous recommande de mener tous les 3 à 5 ans, dans l'objectif d'identifier les éventuelles obsolescences de votre contrat.
Dans le contexte de crise actuel, quelles sont les précautions à prendre ? Comment intégrer les nouvelles obligations de la loi Egalim et limiter le surcoût dû à l’introduction de 50% de produits de qualité (dont 20% de bio) et ceci, à partir du 1er janvier 2022 ? Quels outils avez-vous à votre disposition pour vous aider à lancer un appel d’offres ? Que prévoir dans le contrat pour être en mesure de le suivre efficacement et faire per-durer la satisfaction de l’établissement dans le temps ?
Co-animé par Clarisse Walckenaer, en charge des enjeux liés à la restauration scolaire au sein de la Fédération nationale des Ogec, et Olivier Ohanian, fondateur de Deli Conseil, ce webinar vous donnera des conseils pour préparer un appel d'offres complet et précis qui vous permettra de comparer simplement et efficacement les offres des sociétés de restauration collective que vous aurez interrogées.
Merci d'adresser vos questions en amont du webinar à : c-walckenaer@fnogec.org
Qui anime le webinar ?
Clarisse Walckenaer
En charge des enjeux liés à la restauration scolaire
Fédération nationale des Ogec
Olivier Ohanian
Expert en restauration scolaire
Fondateur de Deli Conseil
comment participer ?
1. Inscrivez-vous au webinar et notez la date dans votre agenda
2. Vous recevrez par mail une confirmation d'inscription avec votre lien de connexion au webinar
3. Le jour J et à l'heure H, connectez-vous à la salle de conférence en activant le lien de connexion
4. Quand la fenêtre Teams s'ouvre, cliquez sur "Participer de manière anonyme" sous le bouton CONNEXION
5. Profitez de la conférence et posez vos questions via le chat en ligne
Un webinar pour qui ?
- Pour les chefs d'établissement
- Pour les conseils d'administration d'Ogec et d'Apel
- Pour les attachés de gestion
- Pour les commissions restauration
- Pour les fédérations régionales (Urogec) et départementales (Udogec) des Ogec
- Pour les directions diocésaines
- Pour toute structure de l’Enseignement catholique intéressée par ce webinar
Merci de relayer cette information auprès des personnes susceptibles d'être concernées par ce webinar.
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